GORENGAN KEKINIAN

Makan Gorengan itu emang nikmat apalagi saat hujan2 ditambah secangkir teh atau kopi hangat. Ahh.. pasti nikmat sekali.

Tapi Kali ini bukan Gorengan Biasa. Gorengan Kekinian yang menambah Selera jadi Ketagihan.

Yuk Dicoba



Kreasi Mari kali ini dari

1. Gorengan Tahu, Tempe, Pisang

2. Tape (peuyeum) yang dicampur terigu jadi olahan tape namanya Nugget Tape.



Bahan 1: Gorengan Kekinian



Pisang Goreng, Tahu Goreng, Tempe Goreng 20pcs

Kacang Rebus (Rp.10,000,-) 1 kotak

Cheese Cream 500gr

Keju Cheddar 250gr

Coklat Kental Manis 1 kaleng 350gr

Air untuk rebus dan masak secukupnya



Cara 1 :



Kalau ga mau repot sih tinggal beli aja ditukang gorengan beli Pisang, Tahu, Tempe Goreng. Lalu dipotong-potong. Tapi kalau mau repot dikit ya bisa dibuat sendiri lebih berasa higenis nya.

Pisang Uli beli aja beberapa buah, Tahu 1 kotak dan Tempe 1/2kotak lalu dicampur tepung terigu, telur dan gula putih, garam secukupnya lalu goreng hingga kuning dan tiriskan.

Setelah dingin dipotong-potong dan tata dalam wadah besar jadi satu.



Kacang setelah dicuci bersih direbus hingga empuk dan tiriskan lalu kupas dan dicampur kedalam Cream Cheese, tambahkan air secukupnya dan garam sedikit lalu dimasak hingga kalis.



Oleskan dan tuang diatas Gorengan tadi hingga merata lalu parut keju cheddar ditaburi diatas gorengan yang sudah dipoles lalu lumuri dengan susu coklat kental manis dan siap disajikan.

Gorengan Kekinian

Bahan 2: Nugget Tape



Tape (Rp.5,000,-) 1 porsi

Terigu 5 sdm

Telur 2 butir

Garam + Gula secukupnya

Panko (Tepung Roti) 100 gr

Minyak untuk menggoreng 100ml



Cara 2:



Tape, terigu diadon rata lalu masukan Telur 1butir, gula dan garam secukupnya sambil diaduk rata bentuk kotak atau sesuai selera.



Pecahkan telur 1butir di mangkuk. Taruh Panko kedalam 1 mangkuk lainnya.

Masukan potongan tape dan lumuri hingga merata dalam mangkuk telur lalu masukan kedalam mangkuk tepung Panko dan lumuri hingga merata.



Panaskan wajan yang sudah ada minyak secukupnya lalu goreng nugget tadi hingga kuning sisi bawahnya balik dan tunggu hingga menguning rata angkat dan tiriskan hingga kering.

Setelah tiris minyaknya Nugget Tape Siap disajikan.

(Bisa dilumuri Gula Cair/Caramel diatasnya atau yang lainnya sesuai selera sebagai Topping)

Nugget Tape

Selamat Mencoba