Ayam Tumbuk/Geprek biasanya pake ayam goreng lalu di geprek/tumbuk dengan cabe tumbuk.
Kali ini aku mau bikin Ayam Tumbuk/Geprek ala Akyu sendiri ah.
Ayam mentah di marinasi dengan Garam dan Jeruk Nipis aja cukup selama 1hari di kulkas (padahal 2jam juga udah cukup 😄) karena aku hari itu ga sempat jadi 1 hari deh marinasi dalam kulkas.
Setelah marinasi dimasak dengan cabe kacang daun kelor biar menyerap dan empuk baru diangkat. Lalu digoreng dengan lumuran telur jadi ada kres kres nya gitu. Setelah kuning diangkat dan tiriskan. Lalu masukan dalam lumpang/cobek bila ingin di Geprek. Aku mau tumbuk di lumpang biar ga berantakan. Tumbuknya dicampur sambal daun kelor itu bersamaan. Jadi deh Ayam Tumbuk Cabe dan dimakan pake nasi. Wah sedeeeeep banget deh😋
Rupanya keluarga akyu juga suka tuh, aku kasih tetangga juga bilang enak pake banget 😁
Bisa juga ditambah Bawang Putih Goreng (Garlic) lebih wangi Bawang Gorengnya sedaaap
Nah aku jual dalam cup berupa Nasi, Ayam goreng telur, Sambal Daun Kelor.
Nasi Ayam Cabe adalah Nasi dengan Ayam goreng Telur utuh (tidak digeprek/tumbuk) pakai Sambal Daun Kelor
Jadi Nasi Ayam Geprek. Ayamnya di Geprek (tumbuk asal koyak) bersama sambal di Lumpang.
Mudah sekali kan. Harganya juga terjangkau. Mau beli ???
Bisa di Tokopedia langsung lewat link dibawah ini.
https://www.tokopedia.com/mari2207?nref=shphead
pakai kode referral ini: TPMAR1261 (biar dapat cashback melalui App Tokopedia)
By the way,
Akyu juga jual di KuKa.co.id loh. Mau tau???
KuKa itu adalah Pasar Kreatif Orang Indonesia (Belanja Online) gitu loh. Cari di Kedai KuKa nya ya untuk makanan dan minuman.
Atau langsung di link ini ya
https://kuka.co.id/item/category/210/lauk-pauk-sop
Yuk Dicoba!!!
Kali ini aku mau bikin Ayam Tumbuk/Geprek ala Akyu sendiri ah.
Ayam mentah di marinasi dengan Garam dan Jeruk Nipis aja cukup selama 1hari di kulkas (padahal 2jam juga udah cukup 😄) karena aku hari itu ga sempat jadi 1 hari deh marinasi dalam kulkas.
Setelah marinasi dimasak dengan cabe kacang daun kelor biar menyerap dan empuk baru diangkat. Lalu digoreng dengan lumuran telur jadi ada kres kres nya gitu. Setelah kuning diangkat dan tiriskan. Lalu masukan dalam lumpang/cobek bila ingin di Geprek. Aku mau tumbuk di lumpang biar ga berantakan. Tumbuknya dicampur sambal daun kelor itu bersamaan. Jadi deh Ayam Tumbuk Cabe dan dimakan pake nasi. Wah sedeeeeep banget deh😋
 |
| Nasi Ayam Tumbuk |
Akhirnya aku coba buat jual tapi marinasinya ga seharian lagi yah 😂
Aku buat lagi tuh sambal daun kelornya
Sambal Daun Kelor
Nasi Ayam Cabe adalah Nasi dengan Ayam goreng Telur utuh (tidak digeprek/tumbuk) pakai Sambal Daun Kelor
 |
| Nasi Ayam Cabe Bawang |
Nasi Ayam Geprek adalah Nasi dengan Ayam yang di Geprek bersama sambalnya di Lumpang.
Kalau Nasi Ayam Tumbuk, ayamnya bersama sambal ditumbuk sampai hancur.
 |
| Nasi Ayam Geprek |
Nasi Ayam Tumbuk adalah Nasi dengan Ayam Goreng Telur di tumbuk bersama sambal hingga hancur di lumpang.
Mudah sekali kan. Harganya juga terjangkau. Mau beli ???
Bisa di Tokopedia langsung lewat link dibawah ini.
https://www.tokopedia.com/mari2207?nref=shphead
pakai kode referral ini: TPMAR1261 (biar dapat cashback melalui App Tokopedia)
By the way,
Akyu juga jual di KuKa.co.id loh. Mau tau???
KuKa itu adalah Pasar Kreatif Orang Indonesia (Belanja Online) gitu loh. Cari di Kedai KuKa nya ya untuk makanan dan minuman.
Atau langsung di link ini ya
https://kuka.co.id/item/category/210/lauk-pauk-sop
Yuk Dicoba!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar