Jumat, 16 Agustus 2019

NASI BAWANG PUTIH GORENG BATAGOR INSTAN (Batagor Garlic Rice)

Nasi Putih itu sangat enak dicampur apa saja. Nasi Putih pake Garam saja sudah enak ya, apalagi dicampur yang lain-lainnya.

Kali ini Akyu mau pakai Nasi Putih dipadukan dengan bumbu yang murah meriah, sehingga harga terjangkau disemua kalangan tapi Kaya Rasa. Mau tau???? Yuk disimak.

Awalnya sih cuma mau gunakan Bawang Putih yang sudah digoreng minyak itu untuk Mie rebus dan Baso Kuah, cuma timbul keisengan akyu untuk mencoba-coba lagi 😃 jadi deh Nasi Bawang Putih Goreng Batagor.

Resepnya sih mudah.

Nasi semangkok yang baru matang/hangat
Bawang Putih yang sudah digoreng dengan minyak
Cabe merah dan garam yang ditumbuk halus.
Telur Dadar Goreng/Scrambled Egg (telur orek)/ Telur mata sapi (Sunshine Egg)
Batagor kering instan diseduh beberapa menit agar jadi lembut ga keras lagi. Bisa juga pakai Daging kalau ga ada Batagor atau ada keduanya pun bisa dicampur.

Caranya:

1. Aduk Nasi hangat dengan Bawang Putih yang sudah ditiriskan minyaknya, bisa tambah sedikit minyaknya untuk membantu pengadukan jadi merata, lalu tabur cabe garam halus diatasnya sambil diaduk rata.
2. Nasi campuran tersebut di tuang dalam mangkok untuk penyajian.
3. Goreng telur kocok didadar tebal dan lebarnya kira2 selebar mangkok dan taruh diatas nasi (menutupi nasi).
4. Batagor instan di seduh dengan air panas/rebus sebentar dan diamkan beberapa menit hingga layu/lembek lalu tiriskan dan taruh dalam mangkok nasi sambil diatur rapi diatas telur dadar.
5. Tambahkan Kecap Manis secukupnya saja, Cabe Bubuk Racikan secukupnya dan Jeruk Limo diperas diatasnya. Terakhir tabur Bawang Goreng kering.
6. Siap disajikan.

Selesai sudah. Gampangkan😏

Yuk kita lihat hasilnya
Pakai Dadar Telur

Pakai Telur Orek (Scrambled Egg) dan Fried Chicken Fillet

Pakai Telur Mata Sapi 

Selamat Makan.

Tidak ada komentar: